Melanzane alla parmigiana rápida
- Berinjela;
- Ovos;
- Farinha de rosca;
- Farinha de trigo;
- Mussarela ralada;
- Passata de Pomodoro;
- Manjericão fresco;
- Sal;
- Azeite;
- Pimenta do reino;
- Oregano;
Modo de preparo
Fatiar a berinjelas finas, e temperar com sal grosso.
Agora vamos empana-las. Primeiro passar elas no ovo, depois na farina de trigo. Novamente no ovo, e depois na farinha de rosca.
Berinjelas empanadas, acrescenta um fio de azeite e levar elas à Air Fryer Mondial.
Adicione sal, pimenta do reino, oregano e as folhas de manjericão na passata e misturar.
Quando as melanzane estiverem com a casquinha do empanado já crocante, colocar a passata mais mussarela e voltar para a Air Fryer.Após o queijo ter derretido é só retirar e empratar.
Esse vídeo foi realizado com a Air Fryer Mondial